Ořech je jižní kultura, která patří do rodiny vlašských ořechů. Střední Asie je považována za jeho vlast. Závod přišel do Ruska z Řecka před několika stovkami let. Ořech byl dlouho nazýván stromem života a pokrmem hrdinů, protože jeho plody jsou nejen chutné, ale také užitečné.
Kde roste ořech
Ve volné přírodě se vlašské ořechy běžně vyskytují v západní a střední Asii, Koreji, Číně a Japonsku. Úspěšně se pěstuje také na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku a na Kavkaze. Člověk pěstuje tuto užitečnou rostlinu od nepaměti. Nyní se vlašské ořechy rozšířily daleko na sever od svého přirozeného prostředí. Výsadby vlašských ořechů se nacházejí například v ruských oblastech Rostov a Voronež.
Za přirozených podmínek může tato rostlina dosáhnout výšky dvaceti a více metrů. Má svěží korunu, která je průměrně srovnatelná s výškou stromu. Ořech obvykle začíná přinášet ovoce v pátém roce, někdy i později. Některé odrůdy však mohou přinést plody již ve třech letech. Ořech má významnou životnost, která může dosáhnout dvě až tři sta let. Cenné jsou nejen plody, ale také samotné dřevo, které se vyznačuje vysokou spotřební kvalitou.
Jak vlašské ořechy rostou
Ořech je teplomilná rostlina, ale některé z jeho odrůd relativně dobře snášejí malé i krátké mrazy. Zdravým stromům, které nejsou oslabeny suchem, se nejlépe daří v chladnějších teplotách. Nejcitlivějším obdobím v životě této rostliny je, když se pupeny otevírají a začíná kvetení.
Rostlina je velmi citlivá na světlo. Nejlepší ze všeho je, že ořechy přinášejí ovoce v těch částech, kde je značný počet slunečných dní v roce. Silná a hustá koruna vyžaduje dostatek prostoru kolem stromu. Tam, kde je ořech často zasazen, předčasně stárne a obvykle nepřinese mnoho ovoce. Listy stromů, které jsou v takových výsadbách přeplněné, jsou slabé a vypadají bez života.
Pro správný růst stromů je důležitá stálá hladina podzemní vody. Velmi husté nebo bažinaté půdy nejsou pro vlašské ořechy vhodné. V některých případech cílená rekultivační opatření pomáhají urychlit růst stromů a dozrávání plodů, během nichž je odstraněna přebytečná vlhkost z kořenového systému a současně klesá kyselost půdy.
Ořech konzumuje největší množství vody na jaře a v létě - od května do srpna. Pokud v místech umělých výsadeb prší dost zřídka, používají farmáři pravidelné, ale mírné zalévání výsadby. Když z nějakého důvodu není možné ořech zalévat, musíte přijmout opatření k zachování požadovaného množství vlhkosti v horní vrstvě půdy.
