Vynálezci, designéři a inženýři tvrdě pracovali na vývoji domácích spotřebičů a dalších zařízení, která usnadňují práci žen v domácnosti. Jedním z nejběžnějších předmětů v moderních kuchyních je mikrovlnná trouba. Historie jeho vynálezu začala v polovině minulého století.
Historie vzniku mikrovlnné trouby
Na počátku čtyřicátých let 20. století americký fyzik a výzkumník P. Spencer v průběhu experimentů objevil, že mikrovlnné záření má tepelný účinek. Při práci v průmyslové laboratoři testoval Spencer mikrovlnný zářič. Jednou, kvůli své roztržitosti, vlastní mnoha vědcům, vložil do instalace sendvič. Jeho překvapení bylo skvělé, když se sendvič po několika minutách ukázal jako zahřátý
Další verze historie objevu tepelných účinků mikrovlnných vln říká, že vědec měl v kapse čokoládu, která se roztavila z provozu zařízení.
O více než tři roky později získal vědec zasloužený patent na použití mikrovlnného záření k vaření. To se stalo v říjnu 1945. A na konci čtyřicátých let se v jídelnách americké armády objevily první mikrovlnné trouby. Ale zařízení bylo velmi objemné a hodně vážilo. Vynálezcům se otevřelo široké pole činnosti pro zlepšení mikrovlnné trouby.
Úspěch zaznamenali japonští designéři, kteří tvrdě pracovali na dokončení Spencerova vynálezu po desetiletí a půl. Byl vyvinut modernější design pece, uvnitř zařízení byla otočná deska. V roce 1979 se objevila první mikrovlnná trouba s vestavěným mikroprocesorovým řídicím systémem.
Jak funguje mikrovlnná trouba?
Konstrukce mikrovlnné trouby je jednoduchá a složitá zároveň. Uvnitř zařízení je transformátor, vlnovod a magnetron, což je vakuové zařízení, které generuje vysokofrekvenční vlny. Pro generování požadovaného napětí je pec vybavena transformátorem.
Zařízení je chlazeno ventilátorem, který fouká proud vzduchu přes magnetron.
Mikrovlny jdou z magnetronu do kanálu vlnovodu, který má kovové stěny, které jsou schopné odrážet záření. Po průchodu slídovým filtrem vlny vstupují do komory pece. Vnitřek trouby je obvykle vyroben z kovu a někdy je pokryt smaltovanou barvou. Dražší modely jsou vybaveny keramickým povrchem, který se relativně snadno čistí od nečistot a odolává tepelným vlivům.
Moderní mikrovlnná trouba se od svého prototypu výrazně liší. Je kompaktní, ekonomický a všestranný. Dnes v mikrovlnné troubě můžete nejen ohřívat jídlo, ale také ho rozmrazovat pomocí jednoho z několika programovatelných režimů. Modely s vestavěným grilem existují a jsou oblíbené. Je docela možné, že ve snaze o pozornost spotřebitele vynálezci přidají do trouby mnoho dalších užitečných funkcí.
