Samovar v naší zemi byl vždy považován za symbol pohody a pohodlí v rodině. A i když potřeba této položky zmizela kvůli objevení se pohodlnějších způsobů vaření vody, v každé druhé rodině se používaly nejprve samovary s kapalným palivem, například petrolejem, a poté elektrické.
Před samovarem
V dnešní době se samovar zdá být něco starodávného a vzácného, zdá se, že nebyl čas, kdy v Rusku neexistoval. Ve skutečnosti není historie tohoto vynálezu tak dlouhá. A dříve lidé používali k vaření vody obyčejné konvice a železné hrnce, které byly buď zavěšeny nad otevřeným ohněm nebo vloženy do kamen.
Nyní se to může zdát zcela zvláštní, ale tradice pití čaje, kterou umělci, básníci a skladatelé tak často používají k vytváření děl popisujících ruský život, se zrodila doslova před dvěma stoletími. Před tím lidé pili hlavně odvary a nálevy z listů, kořenů, dokonce i suché mrkve.
Zařízení, vágně připomínající samovar, bylo používáno ve dobách starověkého Říma. Měla 2 nádrže, jednu na kapalinu a druhou na uhlí.
Drahé kuchyňské náčiní
Historici se dohadují o tom, kdy se v Rusku objevily přesně samovary. Někteří věří, že je přivezl Peter I. z Holandska, jiní odkazují na skutečnost, že první dokumentární zmínka o nich se objevila až 50 let po smrti cara. V každém případě se objevily asi před 300 lety a jejich masová výroba začala až v 19. století.
Zpočátku byly samovary velmi drahé; navíc je nebylo možné vyrobit v běžné vesnické kovárně. Proto si tento kus kuchyňského náčiní mohli koupit pouze majetní lidé. Samotný čaj byl navíc drahý, nepil se každý den, ale pouze ve dnech významných událostí.
Móda pití čaje se však rychle rozšířila a brzy se samovar stal skutečným symbolem prosperity a blahobytu rodiny, byl zakoupen za úspory, předán dědictvím a představen novomanželům. Zpočátku byly nádobí vyrobeny z mědi a mosazi, poté začali jako vrchní vrstvu používat stříbro.
Samovary v rolnických rodinách byly luxusním zbožím, což potvrzuje skutečnost, že měděné zvony byly často umístěny v rohu s ikonami.
Symbol pohodlí rodiny
Dnes se samovary používají pouze ve dnech státních svátků, aby se vytvořila zvláštní atmosféra, ai přesto jsou to jen elektrickí bratři starověkých požárních zařízení. Ale je zde mnoho muzeí věnovaných jim. A na výstavách jsou vždy obrazy zachycující úspěšný život, visí svazky bagelů, lžou velikonoční koláče. Všechno zdůrazňuje úspěch a prosperitu rodiny, která měla samovar.
