Houby jsou samostatnou třídou v království živé přírody, kterou nelze připsat ani rostlinám, ani zvířatům. Kombinují vlastnosti vlastní oběma. Houby rostou téměř všude. Vzhled se však výrazně liší: některé se nacházejí v lese a některé dokonce na betonové zdi u vchodu do obytné budovy.
Na jedné straně jsou houby velmi podobné rostlinám, na druhé straně neobsahují chloroform, což znamená, že nejsou schopny samostatně produkovat živiny pod vlivem slunečního světla, nedávají květiny a nekorenují. Proto stejně jako zvířata potřebují hotové organické látky.
Druhy hub
Svět hub je velmi různorodý, existuje pouze více než stotisíc druhů hub registrovaných, a to je daleko od limitu. Mezi nimi jsou obvyklí jedlí a nepoživatelní obyvatelé lesů a polí a mikroskopické jednobuněčné poddruhy - kvasinky, bakterie, plísně.
Ve viditelné (suchozemské) houbě dozrávají spory - mikroskopické částice, které při dalším požití do živného média oživují nové houby.
Ve skutečnosti houba vůbec není to, co jsou lidé zvyklí vidět na povrchu. Houba je primárně mycelium nebo mycelium - pavučina šedavě bílých nití. Mycelium se nachází pod zemí a v případě mikroskopických hub na povrchu živného média. Je to mycelium, které provádí všechny metabolické procesy uvnitř houby. Na povrchu se objevuje malá část houby, její plodnice, jejíž hlavní funkcí je reprodukce.
Růst hub
Když mycelium na své cestě nenarazí na žádné překážky, šíří se kruhově z místa, kde spora vyklíčila, a neustále zvyšuje poloměr. V ruských lesích roste mycelium v průměru o 15–20 centimetrů ročně a může trvat až 20–30 let. Samotná plodnice hub rostou a rychle se rozvíjejí a jsou velmi krátkodobé.
Houba dorůstá do přijatelné velikosti za pouhé 3–6 dní a žije jen pár týdnů.
Pro existenci a vývoj jakéhokoli druhu hub je především potřeba voda. Proto v suchém podnebí houby nerostou, ale po silných deštích se naopak stávají aktivnějšími. Mikroskopický poddruh nepotřebuje vodu, ale vlhké živné médium, takže často koexistují s relativní formou - plísní, která umožňuje růst mycelia.
Každá vegetační zóna má svou vlastní specifickou houbovou flóru. Důvodem je to, že většina druhů hub potřebuje určitou sadu minerálních prvků a živin, a proto se zakořenují pouze na určitých typech půdy, mají charakteristickou barvu a vzhled.
Hřib tedy zpravidla roste mezi hustými borovicemi, medové agariky se s největší pravděpodobností vyskytují v listnatém lese nebo na otevřených loukách, loukách a při hledání žampionů se obvykle vydávají na otevřené plochy. Není divu, že některé houby dokonce dostaly svá jména podle stromů, se kterými nejčastěji sousedí - osiky, hříbky. Ačkoli se některé houby dokážou přizpůsobit téměř jakémukoli prostředí.
