Okurka je velmi oblíbená zelenina v Rusku i v zahraničí. Nakládané okurky jsou oblíbeným ruským občerstvením a čerstvé okurky jsou častou přísadou do salátů. Není divu, že některá města po celém světě postavila okurce pomníky, což jí připisuje uznání.
Okurka v Lukhovitsy
V roce 2007, u příležitosti 50. výročí města, byl ve městě Lukhovitsy poblíž Moskvy postaven pomník okurky. A to není překvapující: prodej okurek je hlavním zdrojem příjmů pro obyvatele města a cibulové okurky se chlubí na regálech Moskvy a Moskevské oblasti téměř po celý rok. Okurky také zachránily město v době nedostatku po rozpadu Sovětského svazu. Za to si vděční obyvatelé uctili svého živitele tím, že postavili pomník v podobě zelené okurky sedící na sudu.
Ve Spojených státech jsou okurce dva památníky: jeden z nich je instalován ve městě Pigeon Forge v Tennessee a druhý se setkává s těmi, kteří vstupují do města Dillsburg v Pensylvánii.
Nezhinsky okurka
Kousek od Kyjeva se nachází ukrajinské město Nizhyn, které je známé svými nakládanými a nakládanými okurkami. Obyvatelé města mají tak rádi své okurky pěstované na úrodných územích Nizhynu, že se dokonce podíleli na vytvoření modelu pro projekt sochaře Leonida Vorobyova. Tak se objevil pomník Nezhinsky nakládané okurky ve formě sklepa, na kterém je sud s okurkou.
Stará okurka Oskolského
Ve Starém Oskolu je také socha zobrazující okurku nakrájenou na vidličku. Nachází se poblíž zemědělské společnosti, která vyrábí stejné okurky. Tento výrobce je navíc zařazen do registru výrobců ekologicky nezávadných a bezpečných výrobků.
Ve vesnici Čerkassy v okrese Jeletsky byl postaven pomník nejen okurce, ale okurkové keři. Čerkaské okurky živí celou vesnici a peníze z jejich prodeje jdou na rozvoj Čerkasy, stavbu a vzdělávání dětí.
Okurka ve Shklově
V běloruském městě Shklov byla postavena skutečně nejveselejší ze všech pomníků okurky. Bronzová socha zobrazuje jistého rolníka, který v jedné ruce drží košík okurek a ve druhé okurkový květ. Ogurodets, jak ho sochař Andrej Vorobyov nazval, se stal symbolem města; fotografují se s ním návštěvníci i obyvatelé města.
Okurka v Poznani
V polském městě Poznaň byl na náměstí, kde se pravidelně konají akce mezinárodního poznanského veletrhu, vyznačen okurkový pomník. Poprvé se veletrh vyhlásil před šesti stoletími a je stále jednou z nejvýraznějších událostí v obchodním životě. Veletrh trvá téměř po celý rok, ale v červnu se v něm shromažďuje největší počet lidí, protože kromě obchodu si návštěvníci mohou užít i zajímavý kulturní program.
