Tichý lov je v Rusku oblíbeným koníčkem mnoha lidí. Je hezké bloudit lesem a hledat lahůdky. Pocity z nálezů jsou nezapomenutelné. A vášniví zahradníci se naučili pěstovat houby ve svých vlastních sklepech a suterénech.
Průmyslové pěstování hub je nerentabilní, ale amatérští zahradníci se nevzdávají a ovládají stále více nových způsobů pěstování hříbků. Potíž je v tom, že houby nejsou rostliny, a proto se na konvenční metody pěstování rostlin nevztahují. Na zahradě lze houby pěstovat jak přímo v zahradě, tak v suterénu nebo ve sklepě. Houby nepotřebují fotosyntézu, takže je lze pěstovat také v temných místnostech. Vlastností hříbků uměle pěstovaných v suterénu je světlejší a někdy zcela bílá čepice. To je jejich jediný rozdíl od hříbků, které přirozeně rostou v lese. Pro pěstování hříbků je nutné, aby místnost, kde budou pěstovány, splňovala určité požadavky.
Jaký by měl být prostor pro pěstování hub
Při přizpůsobování suterénu pro pěstování hub je třeba mít na paměti, že je žádoucí, aby strop a stěny v suterénu byly betonové. Aby se zabránilo kontaminaci plísněmi, strop a stěny by měly být vybílené vápnem. Podzemní místnosti mají relativně stabilní klima s malými výkyvy teploty a vlhkosti. Pěstování hub však vyžaduje v místnosti vysokou vlhkost, takže pokud to nestačí, bude zapotřebí další vlhkost. Teplota vzduchu v suterénu by neměla být příliš vysoká, pro normální růst hub je to + 14-17 ° C. Kromě toho vyžadují hříbky zvýšené větrání místnosti. Aby se hmyzí škůdci nedostali do ventilačních otvorů, měli by být utěsněni sítí.
Je tu pokoj, co bude dál
Chcete-li pěstovat hříbky, kromě prostor budete potřebovat substrát, kde se budou pěstovat, a semena - mycelium. Jako substrát můžete použít suché stonky kukuřice, slupky z pohankových a slunečnicových semen, listnaté dřevní štěpky. Důležitou podmínkou je, že podklad musí být bez hniloby a plísní. Podklad se připravuje jedním ze tří způsobů:
- hydrotermie (substrát je ošetřen horkou vodou);
- xerotermie (suchý substrát se zpracovává párou);
- pasterizace (zvlhčený podklad se zpracovává párou).
Chcete-li doma pěstovat hříbky, potřebujete pouze vysoce kvalitní materiál vypěstovaný v laboratoři. Při dodržení technologie výsadby a pravidel péče o mycelium můžete za 18-25 dní sklízet první plodinu.
