Kiwi je považováno za exotické ovoce se zvláštní sladkokyslou chutí. Tuto rostlinu lze pěstovat jako okrasnou i plodící rostlinu. Pro druhé je zapotřebí stabilní teplé klima, takže v subtropech rostou velkoplodé odrůdy kiwi.
Kiwi je plodem velmi zajímavé rostliny zvané čínská aktinidie nebo labužnická aktinidie. Kiwi dostalo své jméno, protože připomíná stejnojmenného ptáka: tvar ovoce je oválný a slupka je pokryta krátkým měkkým chmýřím.
Kde roste kiwi?
Vlasti kiwi je Čína. Když se toto malé zelené ovoce objevilo v asijských zemích, stalo se známé jako angrešt čínský. Na začátku dvacátého století, jako okrasná rostlina, se na Novém Zélandu začala pěstovat termofilní aktinidie, která nezklamala své fanoušky: aktivně se rozvíjela v příznivém klimatu ostrova. V dnešní době kiwi roste ve velkém množství v Gruzii, Abcházii, Bulharsku na hranicích s Řeckem, Indonésií a Itálií. Velkoplodé odrůdy této rostliny se pěstují na území Krasnodar.
Na Dálném východě Ruska roste příbuzný čínských aktinidií - aktinidia kolomikta. Má nepochybnou hodnotu jako okrasná réva, ale její plody jsou kyselé. Tento strom je během kvetení neobvykle krásný a jeho listy mohou měnit barvu v závislosti na intenzitě světla a úhlu dopadu paprsků.
Kiwi rostlina
Strom, na kterém kiwi roste, patří k druhu vinné révy. Actinidia je rostlina se stromovitými pružnými větvemi, které mohou dosáhnout délky 20-25 m. Pro příznivý vývoj potřebuje podporu, která by podpořila značnou váhu rostliny. Všechny odrůdy této révy se liší v jedné vlastnosti: jejich listy jsou schopné během sezóny několikrát změnit barvu. Mohou být bělavé, růžové a růžovo-malinové, tmavé a světle zelené.
Kiwi rostou ve shlucích. Na začátku zrání jsou plody zelené, ale postupem času získávají hnědou barvu a jsou pokryty chmýří. Střed ovoce však zůstává zelený. Maso kiwi je většinou sladké a kyselé, s mírnými rozdíly v chuti v jednom či druhém směru, v závislosti na druhu rostliny.
Existují odrůdy, u nichž plody dosahují hmotnosti 130 g. V jiných než subtropických podmínkách je obtížné pěstovat takové druhy aktinidií, proto v zemích s kontinentálním podnebím mnoho druhů révy nese plody špatně. Ve většině klimatických pásem je vhodné pěstovat kiwi pouze jako okrasnou rostlinu. Tyto stromy milují dobře osvětlené oblasti, úrodnou, odvodněnou půdu a místa, která poskytují přirozenou ochranu před větrem. Kiwi lze pěstovat také doma. K tomuto účelu lze použít jak semena, tak vegetativní výhonky.
