Broskev je opravdu úžasná rostlina, jejíž krása květů konkuruje úžasné chuti ovoce. Možná proto jsou broskvoně pokryté mnoha legendami a jsou v zemích východu velmi uctívány.
Broskev v symbolice a mytologii
Původem broskve je Čína. Od starověku byla broskev považována za symbol nesmrtelnosti. V mytologii figuroval jako jeden ze tří požehnaných plodů (další dva byly citrusové a granátové jablko). Legendy říkají, že broskvoně rostou u vchodu do jeskyní vedoucích do podsvětí. Věřilo se, že jejich dřevo odhání démony. Krásné broskvové květy byly spojeny s obrazem mladé dívky. Kromě toho symbolizovaly zmatek pocitů obsažených v mládí. V mnoha zemích je broskev symbolem dlouhověkosti a přátelských rodinných vztahů. Podle východní filozofie dávají broskvové květiny novou lásku opuštěné ženě nebo mladé vdově. Ve Vietnamu kvetoucí broskvoní symbolizuje jaro a v Japonsku dokonce festival broskvových květů.
Broskvový květ
Broskev patří do čeledi Rosaceae. Chovatelé chovali mnoho krásných dekorativních odrůd s jednoduchými, dvojitými nebo polodvojitými květy. Existují velmi odlišné barvy broskvových květů - bílé, růžové, červené a někdy i dvoubarevné. Jemné a půvabné květiny hustě pokrývají větve stromů a šíří lehkou a příjemnou vůni, která byla úspěšně použita k vytvoření vynikajících vůní. Broskvový květ vydrží 6-12 dní, v extrémním horku však do 3 dnů vybledne.
Užitečné vlastnosti broskve
Plody broskví se vyznačují sladkou a šťavnatou dužinou a rudou sametovou kůží. Buničina v různých odrůdách může být bílá, žlutá nebo načervenalá. Čerstvé broskve jsou nejbohatším zdrojem vitaminu C. Lidé, kteří si na nich rádi pochutnají, zřídka trpí kardiovaskulárními chorobami a mozkovými poruchami kvůli vysokému obsahu draslíku a fosforu. Broskve jsou nezbytné pro ty, kteří trpí anémií nebo metabolickými poruchami, protože obsahují hodně železa. Broskve mají příznivý účinek na těhotné ženy, děti a dospívající i na osoby trpící nízkou kyselostí. Z dužiny broskví se vyrábějí masky na pokožku obličeje, díky nimž získává zdravý vzhled, stává se svěží, pružnou a něžnou. Broskvové jamky jsou základem pro výrobu kosmetických olejů s hořkou mandlovou vůní. Krása, zdraví a skvělá chuť jsou tedy broskvové neodmyslitelné.
