S klasickou technologií výroby cukru z řepy používají moderní výrobci dezinfekční prostředky, které jsou zdraví škodlivé - bělidlo, formalin, peroxid vodíku, ambisol. Můžete však také vyrobit naprosto čistý cukr bez škodlivých nečistot, pokud používáte moderní metody čištění řepné mladiny.
Instrukce
Krok 1
Při vývozu cukru do zemí EU jsou na prodávaný výrobek kladeny moderní požadavky, takže výrobce musí získat čistý cukr, ve kterém nebudou žádné zdraví škodlivé dezinfekční prostředky. Aby rafinace cukru vyhovovala přijatým evropským normám, nejprve věnujte pozornost rafinaci difúzní šťávy cukrové řepy. Kromě sacharózy obsahuje řepná šťáva ne-cukrové produkty rozkladu pektinových látek. Používejte moderní metody fyzikálního a chemického čištění, při nichž se ze sedimentu šťávy z cukrové řepy odstraňuje necukor pomocí speciálních činidel.
Krok 2
Jako činidla používejte oxid uhličitý a hydroxid vápenatý, které urychlují reakce srážení, srážení, hydrolýzy, rozkladu, iontové výměny a adsorpce. S pomocí těchto procesů se rafinace cukru stává co nejefektivnější a spotřeba reagencií je snížena na minimum. Za druhé, vyčistěte difúzní šťávu v lapačích buničiny a poté ji nalijte do speciálních ohřívačů, zahřejte na teplotu 85 ° C - 90 ° C a poté pošlete již zahřátou řepnou šťávu v postupné předfouknutí.
Krok 3
Moderní technologie rafinace cukru zajišťuje zavádění mléka v poslední fázi rafinace v poměru 0, 2 - 0,3% ve vztahu k hmotnosti zpracované řepy. Za třetí, pro získání čistého cukru použijte předflační proces, během kterého řepná šťáva dosáhne svého normálního metastabilního stavu, ve kterém pH kolísá mezi 8,5-9,5. Opatrně přidejte do směsi k čištění suspenzi zahuštěného džusu, která se vyznačuje nasycením II. Proveďte studenou defekaci řepné šťávy ve speciálním zařízení po dobu půl hodiny, po této proceduře ji znovu zahřejte na 85 ° C - 90 ° C a podávejte ji ve defolátoru pro horkou defekaci po dobu deseti minut.
Krok 4
Za třetí, pro účinné čištění cukru přidávejte do řepné šťávy vápenné mléko v množství 0,7% hmotnosti skla již na výstupu defilátoru. Tento postup pomůže zlepšit filtrační vlastnosti řepné šťávy a kvalitu provedeného nasycení. Poté pošlete vadnou šťávu do cirkulačního sběrače, ve kterém se automaticky smíchá s nasyceným roztokem, který se recirkuluje po vnějším okruhu po dobu deseti minut. Po důkladném vyčištění vyteče řepná šťáva samospádem do nádoby - odtud ji načerpejte pomocí čerpadla do speciální nádoby na sběr tlaku.
