Nepečené koláče jsou stále populárnější. Jsou originální, snadno se připravují a dokážou uspokojit jakýkoli i ten nejnáročnější vkus. Pokud jsou hosté již na prahu a není absolutně nic, co by jim dalo čaj, jsou takové koláče nejlepším řešením.
Instrukce
Krok 1
Banánový dort
Budete potřebovat:
- balíček sušenek "Cracker" (250 g);
- 4 banány;
- 500 g zakysané smetany 15-20% tuku;
- 2 sklenice cukru.
Vezměte si plochý talíř a začněte postupně pokládat první vrstvu cookies. Rozpusťte cukr v zakysané smetaně a výsledným krémem hustě namažte vrstvu sušenky. Poté oloupejte banány a nakrájejte na plátky. Položte je na druhou vrstvu dortu a nahoře znovu opatrně natřete zakysanou smetanou. Poté znovu opakujte vrstvy s cookies a banány a potřete je smetanou, dokud nedojdou suroviny. Hotový koláč vložte do chladničky tak, aby byl co nejvíce namočený, od půl hodiny do 3 hodin.
Krok 2
Tvarohový koláč s ovocem a bílou čokoládou
Budete potřebovat:
- 40-50 kusů jakéhokoli cookie;
- 100 g másla;
- sklenici smetanového sýra;
- sklenici cukru;
-200 g čokolády (nejlépe bílé);
- lžíce bourbonu;
- půl sklenice jakýchkoli ořechů;
- 2 sklenice bobulí;
- šlehačka;
- 2 lžíce medu;
- sůl.
Ořežte ořechy a sušenky, přidejte rozpuštěné máslo a sůl podle chuti. Distribuujte hotovou směs ve formě a vložte asi na hodinu do chladničky. Rozšleháme rozpuštěnou bílou čokoládu se smetanovým sýrem, bourbonem a cukrem. Hotový krém dáme na koláč a necháme 3-5 hodin vařit v chladničce. Nalijte med na hotový dort, ozdobte ho šlehačkou a bobulemi.
Krok 3
Tvarohový dort
Budete potřebovat:
- 500 g tvarohu;
- 500 g sušenky;
- 180 g másla;
- dvě sklenice cukru;
- 3-4 lžíce zakysané smetany;
- 1 polévková lžíce kakaa.
Každý plátek sušenky namočte do mléka a dejte na servírovací misku. Smíchejte jeden a půl šálku cukru s rozpuštěným máslem a tvarohem. Výslednou směs rozdělte na dvě části. První položte na vrstvu cookie. Dále přichází vrstva cookies a tvarohová náplň znovu. Chcete-li polevu, smíchejte zakysanou smetanu, zbývající cukr a kakao a přiveďte k varu. Směs za stálého míchání dusíme na mírném ohni 2-3 minuty. Poté polevu ochlaďte a polejte ji koláčem.
Krok 4
Studený perníkový dort
Budete potřebovat:
- 500 g nízkotučné zakysané smetany;
- 500 g perníku;
- 3 banány;
- sklenici ořechů;
- půl sklenice práškového cukru.
Nakrájejte perníky a banány, nasekejte ořechy. Plátky banánů dusíme na mírném ohni po dobu 3-5 minut. Smíchejte moučkový cukr a zakysanou smetanu a vytvořte krém. Na talíř střídavě dávejte perník a banány namočené ve zakysané smetaně, posypané oříškovými strouhankami. Koláč necháme 4-5 hodin odležet v chladničce, nebo ho tam necháme přes noc.
Krok 5
Marshmallow a ořechový dort
Budete potřebovat:
- 5 kusů cookies;
- kilogram marshmallows;
- půl kila vlašských ořechů;
- 2 sklenice cukru;
- 2 vejce;
- 180 g másla;
- sklenice mléka.
Ořešte vlašské ořechy mixérem. Rozdělte marshmallow na 2 poloviny, pokud jsou kombinovány. Každou polovinu také nakrájejte na 2 kusy, aby se marshmallow vyrovnal. Vejce rozšlehejte s cukrem a mlékem a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustnou, nedovolte vařit, poté ochlaďte. Změkněte a rozšlehejte máslo, poté do něj přidejte směs a znovu vyšlehejte. Položte poloviny marshmallow do hotové formy, vyplňte všechna volná místa, poté vrstvu namažte hotovým krémem a posypte lískovými ořechy nahoře. Poté postup opakujte a přidejte vrstvy marshmallow, smetany a ořechů. Ozdobte poslední vrstvu marshmallow a smetany předem mletými cookies. Hotový dort dejte na chladné tmavé místo, aby se vyluhoval.
Krok 6
Čokoládový třešňový dort
Budete potřebovat:
- 200 g sušenky;
- 250 g tmavé čokolády;
- 100 g másla;
- 200 g krému;
- třešňový (nebo jakýkoli jiný) džem;
- 2 žloutky.
Smíchejte změkčené máslo s předdrcenými sušenky. Rozpusťte čokoládu ve smetaně a trochu ji poduste na ohni, dokud se nerozvarí. Odstraňte z tepla a přidejte žloutky a vše důkladně promíchejte. Na připravené jídlo dáme vrstvu cookies, potřeme je džemem a přelijeme čokoládovým krémem. Nechte dort sedět v chladničce po dobu 2-3 hodin.
Krok 7
Limetkový dort
Budete potřebovat:
- 150 g sušenek Cracker;
- 100 g másla;
- 500 g kondenzovaného mléka;
- půl sklenice práškového cukru;
- 2 limetky;
- sklenici šlehačky.
Spojte nasekaný krekr s moučkovým cukrem a máslem. Připravenou směs dáme na misku a necháme hodinu vařit v chladničce. Odšťavujte limety, aniž byste odhodili chuť. Dobře to rozšleháme a polovinu zbývající kůry s kondenzovaným mlékem a smetanou. Nalijte výslednou směs do hotové vrstvy koláče, ozdobte zbývající kůrou a nechte ji vařit v chladničce další 2-3 hodiny.
