Na regálech obchodů se často nacházejí výrobky nízké kvality. Takové výrobky mohou nejen zkazit chuť pokrmu, ale také způsobit vážné poškození zdraví. Abyste neohrozili své zdraví, musíte si vybrat správné produkty. Toho lze snadno dosáhnout poznáním hlavních známek dobré a špatné kvality.
Instrukce
Krok 1
Při nákupu produktů v originálním obalu si pečlivě přečtěte informace od výrobce. Balení by měla obsahovat informace o názvu produktu, složení, trvanlivosti a podmínkách skladování. Zkontrolujte, zda je zboží v obchodě skladováno za správných podmínek.
Krok 2
Při výběru zeleniny a ovoce pečlivě zvažte jejich vzhled. Slupka by měla být rovná, bez mechanického poškození. Neměly by být žádné tmavé skvrny, plíseň, stopy hmyzu. Věnujte pozornost velikosti zeleniny a ovoce. Příliš velké plody mohou naznačovat přidání chemikálií během kultivace, příliš malé - o nezralosti.
Krok 3
Při výběru masa a ryb buďte velmi opatrní. Maso by mělo být světle růžové nebo světle červené. Povrch by měl být hladký, pružný, bez přebytečné vlhkosti a hlenu. Prstem přitlačte na maso. U vysoce kvalitního masa by se vytvořená fossa měla rychle narovnat, u špatného masa to zůstane patrné. Při krájení masa by měla vyniknout průhledná šarlatová šťáva. Vůně masa by měla být příjemná.
Krok 4
Ryby by měly mít čisté, rovnoměrné, lesklé šupiny. Hlen by měl být průhledný. Podívejte se na své oči. Čerstvé ryby mají jasné a jasné oči; zkažené ryby mají matné, červené oči. Svalová tkáň by měla být pevná a pružná. Vůně ryb by neměla být drsná ani nepříjemná.
Krok 5
Při nákupu mraženého masa nebo ryb hledejte ledovou krustu. Ledové krystaly by měly být průhledné. Pokud je led růžový nebo červený, byl produkt již rozmrazen a znovu zmrazen.
Krok 6
Kvalita vajec se určuje po zakoupení. Nařeďte 1 polévkovou lžíci. l. sůl v 500 ml vody. Ponořte do tohoto roztoku vejce. Čerstvé vejce se potopí, zkažené bude plavat.
Krok 7
Kvalitu mléčných výrobků lze určit i po zakoupení. Kvalitní mléko má poměrně hustou konzistenci a bílou barvu. Zředěné mléko je tekuté a má namodralý odstín.
