Lehké vzdušné sušenky jsou oblíbenou pochoutkou na pití čaje. Současně není vůbec nutné znát žádné složité recepty, protože lahodné sušenky lze připravit doslova z několika ingrediencí, které na této lekci netrvá déle než 15 minut.
Instrukce
Krok 1
Ovesné sušenky
Budete potřebovat:
- 2 vejce;
- sklenici cukru;
- sklenici mouky;
- sklenici ovesných vloček;
- 100 g margarínu nebo másla;
- sušené ovoce, ořechy.
Máslo a cukr vymíchejte mixérem do hladka, poté přidejte vejce a znovu vyšlehejte. Dále přidejte sklenici ovesných vloček a sklenici mouky. Přidejte ořechy a sušené ovoce podle chuti. Z výsledného těsta stočte kuličky a dejte jim požadovaný tvar sušenky. Výsledné polotovary položte na plech, pečte 15 minut při teplotě nejméně 200 stupňů.
Krok 2
Cookies "Coconut"
Budete potřebovat:
- 2 vejce;
- půl sklenice mouky;
- 1 lžička prášek na pečení;
- 150-200 g kokosových vloček;
- půl sklenice krystalového cukru.
Vejce šlehejte s cukrem, dokud se úplně nerozpustí a nepění, přidejte kokos. Do výsledné směsi postupně přidávejte prášek do pečiva spolu s moukou a znovu promíchejte. Těsto nechte 30 minut na chladném a tmavém místě. Poté z výsledného těsta vytvarujte kulaté kuličky a položte je na plech. Pečte sušenky po dobu 15 minut při teplotě nejméně 180 stupňů.
Krok 3
Apple cookies
Budete potřebovat:
- 2-3 střední jablka;
- 200 g másla nebo margarínu;
- 4 vejce;
- sáček prášku do pečiva;
- pytel vanilinu;
- půl sklenice krystalového cukru;
- 4 šálky mouky.
Vejce rozmačkejte s vanilkou a cukrem, předem roztavte máslo nebo margarín a přidejte je do výsledné směsi, promíchejte. Poté postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a ze směsi vymieste těsto. S těstem smíchejte nadrobno nakrájená jablka. Těsto vytvarujte do požadovaného tvaru a dejte na plech. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte ne déle než 15 minut, dokud nebude zlatavě hnědá.
Krok 4
Kávová zrna
Budete potřebovat:
- sklenici instantní kávy;
- půl sklenice mléka;
- sklenici smetany
- 200 g margarínu nebo másla;
- půl sklenice kakaa;
- sklenici cukru;
- 3 šálky mouky.
Předehřejte mléko a rozpusťte v něm kávu. Přidejte smetanu, cukr, kakao a máslo a důkladně rozšlehejte. Poté postupně přidávejte mouku a hnětte těsto. Těsto stočte do kuliček a dejte jim tvar podobný kávovým zrnám. Pomocí párátka vytvořte podélný řez a játra položte na plech. Pečte v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut při teplotě nejvýše 180 stupňů.
Krok 5
Sezamové sušenky
Budete potřebovat:
- 1-2 vejce;
- půl sklenice mouky;
- půl sklenice cukru;
- 50 g másla;
- půl lžičky soli;
- půl lžičky prášku do pečiva;
- dvě sklenice sezamu;
- sáček vanilkového cukru;
- lžička citronové šťávy.
Rozšleháme cukr a vejce s předem změkčeným máslem. Poté do směsi přidejte citronovou šťávu, vanilkový cukr a sůl. Vmíchejte mouku a prášek do pečiva, poté vmíchejte sezamová semínka. V troubě vyhřáté na 180 stupňů vložte plech s vytvořenými koláčky, pečte 10 až 15 minut.
Krok 6
Banánové sušenky
Budete potřebovat:
- 2 velké banány;
- sklenici válcovaného ovsa;
- čokoláda, rozinky, ořechy.
Rozmačkejte banány a promíchejte je s ovesným vločkami, podle potřeby přidejte náplň ve formě ořechů, čokolády nebo rozinek. Pečte sušenky po dobu 15 minut při 180 stupních.
Krok 7
Čokoládové sušenky
Budete potřebovat:
- 2 vejce;
- 100 g másla;
- 250 g rozpustné čokolády, 150 g nakrájené na plátky;
- půl lžičky prášku do pečiva;
- půl lžičky soli;
- sklenici mouky;
- jeden a půl sklenice cukru;
- lžička vanilkového cukru.
Rozšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Rozpustíme máslo a 250 g čokolády a přidáme do hotové směsi. Postupně tam přidáme mouku s práškem do pečiva a sůl a promícháme. Zbývající čokoládu nakrájejte na kousky a přidejte ji do výsledného těsta. Formujte kulaté sušenky, dejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
Krok 8
Mléčné koláče
Budete potřebovat:
- 1-2 vejce;
- sklenici cukru;
- 2 šálky mouky;
- půl sklenice mléka;
- půl lžičky prášku do pečiva;
- 100 g másla nebo margarínu.
Nejprve vyšlehejte cukr a máslo, přidejte k nim vejce, prášek do pečiva, mléko a promíchejte. Postupně přidávejte mouku a hněte těsto. Vyválejte plasty o tloušťce 5-10 mm, tvarujte sušenky pomocí speciální formy se zvlněnými okraji. Dejte koláče na plech a pečte 10-15 minut při teplotě nejvýše 180 stupňů.
Krok 9
Citronové sušenky
Budete potřebovat:
- 2 vejce;
- půl sklenice cukru;
- půl sklenice mouky;
- 100 g másla;
- lžíce citronové šťávy.
Vejcem, cukrem a rozpuštěným máslem rozšleháme metličkou nebo mixérem, přidáme citronovou šťávu a za stálého míchání jemně přidáme mouku. Formujte cookies rukama nebo pomocí speciálních forem, pečte 10-15 minut při teplotě nejvýše 200 stupňů.
