Rakytník dostal své jméno podle léčivých bobulí, které se doslova držely kolem jeho větví. Ve volné přírodě obvykle roste jako keř, v zahradnictví to může být keř nebo poměrně silný strom, dosahující výšky až 4 m. Květ rakytníku však není v žádném případě dekorativní.
Samčí a samičí rostliny
Rakytník patří k větrem opylovaným dvoudomým rostlinám, což znamená, že na některých jeho stromech rostou pouze samičí (pistilátové) květy a na jiných pouze samčí (tyčinkovité). Je zřejmé, že samičí rostliny přinášejí ovoce, zatímco samčí rostliny jen kvetou a tvoří pyl. Proto musí být na místě vysazena jak samčí, tak samčí rostlina. Je pravda, že před vstupem do období plodení je prakticky nemožné je rozlišit. Pohlaví lze určit pomocí pupenů až ve 3. - 5. roce života rostliny. U mužů jsou ledviny větší a pokryté šupinami, u žen jsou mnohem menší, mají pouze 2 nebo 3 šupiny. Je zajímavé, že jednotlivé plody se někdy nasazují na samčí rostliny, ale rostou velmi malé a nevhodné pro lidskou spotřebu.
Kvetoucí rakytník
Rakytník rozkvétá ještě před rozkvětem listů, počátkem nebo v polovině května. Na samičích rostlinách kvetou krátké shluky, které se skládají z 2-5 nažloutlých květů. Samčí květy jsou parta stříbřitě hnědých tyčinek s tak jemným pylem, že i lehký vánek ji rychle přenese na samičí květiny. Pokud třesete kvetoucí větev mužské rostliny, bude okamžitě obklopena oblakem zlatého pylu. Musím říci, že téměř nikdo si nevšimne květu rakytníku, protože jeho květy jsou příliš nenápadné a malé. Kvůli nedostatku aroma nepřitahují pozornost včel.
Užitečné vlastnosti ovoce
Od začátku kvetení do zrání plodů to trvá tři až tři a půl měsíce. Velkolepé jasně žluté, oranžové nebo oranžovočervené bobule dozrávají v srpnu až září a zůstávají na větvích až do pozdního podzimu. Je pravda, že je lepší je sbírat co nejdříve, protože existuje nebezpečí, že budou okupováni ptáky. Mladé rostliny přinášejí 5-6 kg bobulí, ale po 2 letech se výnos zvýší téměř čtyřikrát.
Rakytník je jednou z nejcennějších léčivých rostlin, jejíž léčivé vlastnosti jsou legendární. Jeho plody jsou nejlepšími přírodními nosiči vitamínů a kůra obsahuje serotonin, který se používá jako účinný protirakovinový prostředek. Rakytníkový olej pomáhá snížit nebo úplně zastavit bolest během zánětlivého procesu a rychlé hojení ran. Zahradníci používají plody rakytníku k výrobě oleje, džusu, sirupu a alkoholické tinktury.
