Mnoho lidí miluje houby, ale nemyslí na to, že je lze pěstovat doma, místo aby si je kupovali v obchodě. Chcete-li to udělat, musíte zvládnout jednoduchou technologii pěstování houbového mycelia doma a výslednou plodinu můžete sami použít a prodat. Začínající pěstitel hub si může doma vyrobit jednoduchou laboratoř pro pěstování mycelia hlívy ústřičné.
Instrukce
Krok 1
Připravte místo pro laboratoř - měla by být umístěna v čisté místnosti s nízkou vlhkostí nejvýše 70% a teplotou 20 až 24 stupňů. Pokud je pokojová teplota nestabilní, použijte topení.
Krok 2
Místnost pravidelně čistěte, aby byla chráněna před prachem a průvanem. K práci vám bude stačit jeden a půl metru čtvereční. K pěstování mycelia používejte mělké plastové nádoby.
Krok 3
Rovněž budete potřebovat pravidelné osvětlení nad stolem. Připravte si 15 zkumavek s bavlněnými zátkami a skladovacím stojanem, 500 ml kónickou baňku se zátkou a 500 ml kádinku pro použití. Kromě toho budete potřebovat bakteriologickou jehlu, pinzetu, skalpel, pipety, plastové Petriho misky, elektrický sporák, hořák na alkohol a dezinfekční prostředky.
Krok 4
Aby se vytvořilo mycelium, umístí se kousek čerstvé hlívy ústřičné do výživného základu bramborového glukózového agaru. Ujistěte se, že podmínky, ve kterých mycelium roste, jsou sterilní - pravidelně čistěte místnost a dezinfikujte pracovní plochu. Veškeré vybavení by mělo být před prací s plísní sterilizováno na hořáku.
Krok 5
Rozpusťte živnou bázi ve vroucí vodě v baňce a poté ji nalijte do sterilních Petriho misek a zvedněte víčka. Každý kelímek obsahuje 10 ml živného roztoku, který musí být nejprve sterilizován v tubách, uzavřen zátkami a zabalen do fólie.
Krok 6
Nalijte kompozici do 10 ml pipety do kelímků a počkejte, až vychladne, a vložte do ní kousky houbové tkáně. Před nakrájením houby na kousky ji opláchněte a vydezinfikujte a poté ji nakrájejte sterilním skalpelem. Odstraňte kousky tkáně ze středu houby bakteriologickou jehlou.
Krok 7
Do každé misky v kultivačním médiu vložte tři až čtyři plátky. Zakryjte poháry a nechte několik dní při pokojové teplotě. Ve výsledku byste měli mít čistou kulturu mycelia ve formě bílého chmýří. Vyhoďte šálky ovlivněné červenou nebo zelenou plísní.
Krok 8
Dalším krokem je získání mycelia. K tomu vezměte vysoce kvalitní obilná zrna a smíchejte je se dvěma díly vody. Vařte zrna po dobu 15 minut, osušte a promíchejte s 1,3% sádry a 0,3% uhličitanu vápenatého.
Krok 9
Naplňte láhev do dvou třetin zrnky a sterilizujte. Do každé nádoby vložte tři kusy kultivačního média pro mycelium. Po třech týdnech mycelium poroste.
