Audit v obchodě je problematické podnikání, vzrušující nejen pro ty, kteří jsou kontrolováni, ale také pro ty, kteří to dělají. Očekávání shenanigans na jedné straně, strach z nedostatku na straně druhé. Zdlouhavé přepočty, pokud jde o drobné zboží. Některé pozice jsou zapomenuty, pak jsou nalezeny. Obecně revize …
Je to nutné
tištěné listy se seznamem sortimentu v duplikátu, pera, program automatizace účetnictví
Instrukce
Krok 1
Pokud je audit večer, zavřete obchod brzy. Odloženo na noční hodiny, riskuje, že se bude táhnout dál. Za prvé, hlavy přítomných už nejsou tak jasné. Za druhé, zaměstnanci budou nervózní, že nebudou včas na dopravu. A přítomnost pracovníků je mnoha odborníky považována za účelnou. Kromě toho večer existuje podvědomě silná touha dělat všechno rychleji, což ve skutečnosti vede ke zkreslení čísel nebo zůstatků zásob.
Krok 2
Vytiskněte duplikát sortimentu zboží. Jedna kopie - od inspektora, druhá - od ředitele, manažera nebo odborníka na komodity, podle toho, kdo je podle tabulky zaměstnanců seniorem v obchodě. Nepřesunujte se podle seznamu, ale na místa, kde je zboží uloženo. Například v obchodě s potravinami má smysl nejprve revidovat komory pro hluboké zmrazení. Zboží na podpoložkách je vyvedeno na chodbu, každá položka je postupně zvážena nebo kalkulována (jedná-li se o kusové zboží). Všechny indikátory jsou zaznamenány. To by mělo být provedeno rychle, jinak by se zmrazené jídlo mohlo začít tát. Bez dokončení s jednou kamerou byste neměli spouštět další. V takovém případě bude možné na něco zapomenout.
Krok 3
Dokončete hromadné zboží, přejděte na kus (v balení po několika jednotkách) a malé kousky (v jednotlivých baleních). V neposlední řadě jsou během auditu obchodu s potravinami podváděny alkoholické nápoje. Zpravidla by se s nimi mělo zacházet s ještě větší pozorností než s jiným zbožím. Faktem je, že někteří bezohlední prodejci si mohou přinést svůj vlastní alkohol, aby ho mohli prodat prostřednictvím vašeho obchodu, a zisk umístit do vlastní kapsy. Není třeba ani mluvit o tom, že přicházíte o výhody, to je bezpodmínečné. Existuje však ještě větší nevýhoda, která může být pro vaši organizaci zátěží. Mluvíme o rozporu mezi daty úniku, kolky a jinými značkami s údaji uvedenými v průvodní dokumentaci k výrobkům od vašeho dodavatele. Jakýkoli šek to okamžitě uvidí a utrpíte ztráty, mnohem víc než ztracené zisky. Během auditu byste se tedy měli blíže podívat na alkohol …
Krok 4
Pokračujte zavedením skladových zůstatků do programu, který používáte ve svém obchodě. Velké maloobchodní prodejny mají zpravidla jeden z univerzálních automatizačních systémů, které po zadání údajů budou okamžitě připraveny k vydání výsledku revize. Pokud neexistuje žádný automatizační systém a vše bude nutné vypočítat ručně, má smysl použít následující vzorec: „výsledek poslední revize plus příjem minus výdaj se rovná zbytku dnešní revize.“To by mělo být. Porovnejte se skutečnými údaji a sami se přesvědčte, jak se věci mají ve vašem obchodě.
