Šťávy některých stromů jsou nejen chutné, ale také zdravé. Už ve starověku mluvili o zázračné síle břízy, jejíž míza nejen tónuje, ale také posiluje tělo a zvyšuje jeho ochranné funkce. Javorová míza má také celou řadu výhodných vlastností. Léčivé vlastnosti mízy stromu dnes potvrzují četné studie a aplikační zkušenosti.
Bříza míza
Březová míza se sklízí od začátku března, nejsilnější tok je pozorován v dubnu. To je způsobeno skutečností, že při tání sněhu vstupuje do kořene stromu velké množství vody. V tomto ohledu se velké zásoby škrobu nahromaděného v kořenech a kmeni přeměňují na cukr, který se rozpouští ve vodě. Pohyb mízy, která se také nazývá „breza pláče“, začíná asi měsíc před rozkvětem prvních listů. Takže ti, kteří chtějí vyzkoušet chutný a zdravý nápoj, mají asi 15–20 dní na jeho vyzvednutí.
Proč je březová míza užitečná?
Bříza míza má pozitivní vliv na celé tělo, s jeho pomocí jsou možná nejen preventivní opatření, ale také plná léčba nemocí:
- urolitiáza;
- žaludeční vředy;
- bronchitida a kašel;
- revmatismus, artritida a dna.
Nápoj pomůže v boji proti infekcím a škodlivým mikroorganismům. Aktivně se používá k boji proti kožním chorobám a zánětlivým procesům různého původu.
Šťáva zvyšuje celkový tón, odstraňuje pocit únavy, ospalosti a podrážděnosti. Kromě toho vykonává regenerační funkci a stimuluje normální průběh metabolismu.
Pravidla pro použití březové mízy
Po shromáždění březové mízy je třeba ji nalít do lahví a přidat do každé láhve 2 lžičky. Sahara. Skladujte na tmavém a chladném místě.
Pro léčebné účely se používá pouze čerstvý džus; může být skladován v chladničce nejvýše 2 dny.
Javorová míza
Javor začíná kvést dostatečně brzy a úroda mízy trvá asi tři týdny před kvetením, již počátkem března. Objevuje se mnohem dříve než bříza a na sběr není mnoho času. Stojí za zmínku, že šťáva se uvolňuje hojněji za slunečného dne a při zmrazení přestane úplně proudit.
Výhody Maple Sap
Nápoj obsahuje velké množství prvků, které jsou pro lidské tělo velmi důležité. Jedná se o vitamíny, minerály a organické kyseliny. Javorová míza je známá svými baktericidními vlastnostmi, a proto může být použita jako antiseptikum na rány. Je užitečný pro nedostatek vitamínů, astenie, jako profylaktický prostředek při nachlazení, zejména při šíření ARVI.
Co hledat při sběru a konzumaci stromové mízy
Kvalita a užitečné vlastnosti šťávy přímo závisí na místě, kde strom roste. Nesbírejte je proto v kontaminovaných oblastech, například v blízkosti průmyslových závodů, silnic a železnic.
Ti, kteří mají omezený příjem cukru, by si měli pamatovat, že sacharóza je přítomna ve šťávách. Použití šťávy by proto mělo být konzultováno s lékařem.
Stojí za zmínku, že jehličnany také produkují mízu, která se nazývá „míza“. Má jinou konzistenci, protože již ztvrdne na kůře stromu, ale má vynikající léčivé vlastnosti. Zpravidla jsou zaměřeny na posílení imunity, zvýšení celkového stavu těla a boj proti jarním nedostatkům vitamínů a astenie.
