„Sedmá voda na želé“je obrazný výraz, který se obvykle používá k označení povahy rodinných vztahů mezi lidmi. Tento obrat má však zřetelný kulinářský původ.
„Sedmá voda na želé“je metaforické tvrzení, které se používá, pokud chce řečník zdůraznit vzdálenou povahu rodinných vazeb mezi dotyčnými lidmi.
Původ pojmu
Kissel je tradiční ruské jídlo, které bylo původně připraveno na bázi ovesné mouky. Výsledkem byla hustá želatinová hmota, která se často používala jako hlavní jídlo v rolnickém jídle, protože byla dostatečně uspokojivá a nevyžadovala velké materiální náklady: ovesu bylo dost i v nejchudších rodinách.
Vzhledem k tomu, že želé v takové rodině mělo obvykle krmit velké množství jedlíků, nejčastěji se vařilo ve významných množstvích, díky čemuž by želé po určitou dobu jednoduše stálo a čekalo na konzumaci. Pokud se ukázalo, že tato doba je dostatečně dlouhá, objevila se nad hlavní hustou hmotou želé vrstva kapaliny s nižší hustotou, která se ve skutečnosti blížila obyčejné vodě.
Voda, která se objevila v procesu takového usazování, jen vzdáleně připomínala želé v chuti, takže bylo zvykem ji vypouštět. Pokud však mísa nadále stála, obvykle se znovu objevila voda. Druhá, třetí a následující část této kapaliny měla zároveň svou chuť méně a méně společného s původním pokrmem. Odtud pochází výraz „Sedmá voda na želé“- tedy látka, která se velmi málo podobá původnímu zdroji.
Bylo zvykem nazývat tuto vodu sedmou ne kvůli její zvláštní chuti, ale kvůli tendenci k tomuto číslu, což se projevuje i v jiných ruských příslovích a rčení, například „Sedm rozpětí v čele“, „Sedm chův mít dítě bez oka “a další. V některých lokalitách však existovala i varianta „Desátý lusk na Kisselu“.
Použití termínu
V moderní ruštině se výraz „sedmá voda na želé“v původním smyslu prakticky nepoužívá. Dnes má alegorický význam a používá se nejčastěji k označení velmi vzdálených rodinných vazeb, jejichž povahu a původ je velmi obtížné určit. Použití tohoto výrazu má často negativní konotaci spojenou s neopodstatněnými nároky takových příbuzných na jakékoli preference na základě takové příbuznosti. Tuto frázi lze například slyšet v situaci související s rozdělením dědictví.
