Růžové šťavnaté plody melounů jsou jakýmsi letním symbolem. Umožní vám nejen uhasit žízeň, ale také vychutnat si bezchybnou chuť cukru. Avšak výběr vysoce kvalitního, zralého a bez dusičnanů ovoce je celá věda. Existuje několik jednoduchých pravidel, podle nichž si můžete vybrat pravý meloun.
Instrukce
Krok 1
Vyberte pouze celé ovoce
Ujistěte se, že meloun, který si vyberete, je bezpečný a zdravý. Neměl by mít na očích praskliny, promáčkliny a jiné nedokonalosti. Také se ujistěte, že ovoce nehnije, protože meloun není jedlý. Pokud byl meloun řezán, měli byste se také zdržet jeho nákupu.
Krok 2
Věnujte pozornost velikosti
Velký meloun se nemusí vždy ukázat jako sladký, spíše naopak. Věnujte pozornost velikosti a zvolte „zlatou střední cestu“. Středně velký meloun bude jak zralý, tak sladký.
Krok 3
Prozkoumejte minke slupku
Ovocná krusta vám toho může hodně říct. Zralé bobule má tvrdou a lesklou kůru. Pokuste se jej propíchnout nehtem, pokud se kůra nehodí pro vaše manipulace, pak je ovoce zralé. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že ocas zralého melounu vysychá, což vede k zastavení příjmu vlhkosti a dalšímu vytvrzení kůry. Nezralá, je snadné ji prorazit, navíc při tření kůry může vydávat vůni čerstvě pokosené trávy. Je také třeba věnovat pozornost „pruhovanosti“melounu. Čím jasnější je kontrast mezi pruhy, tím zralější je meloun.
Krok 4
Všimněte si žluté strany
Meloun zralý v poli zpravidla leží s jednou stranou na boku, kvůli které zbarví žlutě. Barva takové skvrny ve zralém melounu by měla být tmavě žlutá, v některých případech dokonce oranžová. Po dozrání ovoce se pod přímým slunečním světlem mohou na melounu objevit také světlé skvrny - jistá známka zralosti.
Krok 5
Zkontrolujte, zda je ohon suchý
Toto je možná nejslavnější známka zralosti ovoce. Po dozrání ocas melounu vyschne, přívod vody do ovoce se zastaví a je odpojen od melounu. Mělo by se však pamatovat na to, že podobný ocas lze nalézt také ve starých, dlouhotrvajících plodech, proto tuto vlastnost zvažte při výběru pouze ve spojení se zbytkem.
Krok 6
Vyberte si ženské ovoce
Meloun je bisexuální bobule a obecně se uznává, že „dívčí melouny“jsou mnohem sladší a chutnější než „chlapecké melouny“. Je celkem snadné je rozlišit. Na opačné straně ocasu mají vodní melouny plochý kruh. Vyberte si právě takové ovoce.
Krok 7
Věnujte pozornost zvuku
Zralé vodní melouny, když na ně klepou, vydávají charakteristický zvuk. Mělo by to být co nejhlasitější a ne hluché. Zralé bobule navíc začne praskat i při lehkém stlačení, což je také jistým znamením zralosti.