O stavu intoxikace již lidstvo vědělo, různá hodnocení vína a intoxikace byla podána od starověku do současnosti. Moderní příznivci zdravého životního stylu nadále diskutují o výhodách a škodách alkoholu pro lidské tělo. Doposud zůstávají bílé skvrny v otázce mechanismu intoxikace.
Intoxikace je způsobena ethylalkoholem obsaženým v alkoholických nápojích. Je absorbován do krevního oběhu stěnami žaludku a střev. Dalším účinkem ethylalkoholu je to, že podporuje adhezi červených krvinek a odstraňuje ochrannou vrstvu červených krvinek (erytrocytů) spolu s elektrickým nábojem, který je navzájem odpuzuje. V důsledku toho se tvoří krevní sraženiny, krevní sraženiny, které ucpávají malé krevní cévy, zejména mozkové cévy. Kyslík, který je přenášen krví, k nim přestává proudit, nastává hypoxie (hladovění kyslíkem) určitých částí mozku. To způsobuje řadu změn ve fyzickém a duševním stavu člověka, které se nazývají intoxikace.
To vysvětluje intoxikaci z lékařského hlediska. Čím více ethylalkoholu v krvi, tím silnější intoxikace a škodlivější zdravotní následky. Nejnepříjemnější je, že nadměrná konzumace alkoholu způsobí, že se organismus stane návykovým, poté se změní ve způsob života a člověk se úmyslně opije, aby zapomněl, že je alkoholik, a je mu nařízen jiný způsob života. Vzniká začarovaný kruh.
Mechanismus psychotropního účinku alkoholu na člověka je velmi složitý a není dobře pochopen. Chování a vnímání člověka v různých stádiích intoxikace závisí na mnoha faktorech, jak psychických, tak fyziologických, - slovy, na vlastnostech každého konkrétního lidského těla a na složení alkoholického nápoje. Obecně se však rozlišují čtyři stadia intoxikace.
První stupeň (mírná intoxikace) je charakterizován příjemným pocitem tepla a svalové relaxace, v sebeponímání je pocit spokojenosti se sebou a okolním světem, objevuje se uvolněnost v pohybech a řeči. Ztráta sebekontroly vede k tomu, že se většina plachého člověka stane drzým a dotěrným.
V průměrném stupni intoxikace dochází k náhlým změnám nálady, od extrémní benevolence po agresivitu, pohyby se také stávají nepředvídatelnými, člověk se stává nebezpečným pro sebe i pro ostatní.
Silný stupeň intoxikace je charakterizován fuzzy pomalou řečí, neklidnou chůzí, neschopností pochopit obtížnou situaci nebo situaci. Mentální agitace je nahrazena depresivním stavem, ospalostí, což naznačuje inhibici funkcí mozkové kůry a subkortexu. V této fázi může člověk usnout kdekoli: na ulici, u stolu nebo v dopravě.
Čtvrtý stupeň intoxikace, nejtěžší, je pozorován u těch, jejichž tělo je již hluboce ovlivněno alkoholem; projevuje se závažnými poruchami spánku během intoxikace: srdečními arytmiemi, epileptickými záchvaty, zvracením a nedobrovolným vylučováním moči. Po návratu do stavu střízlivosti zpravidla celá doba intoxikace vypadne z paměti.
Příčinou všech těchto stavů je samozřejmě užívání alkoholických nápojů. Pokud je však první, druhý a třetí stupeň jednoduše způsoben různým množstvím opilců, pak důvodem pro čtvrtý stupeň intoxikace je neustálé zneužívání alkoholu, které způsobuje závažné poruchy duševního a fyzického zdraví, které vyžadují vážnou komplexní léčbu.